Салаты с селедкой

Свекла — 1 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Сельдь — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Зеленый лук — 2-4 шт. (или стебель сельдерея) • Растительное масло — 1 По вкусу • Соль — 1 По вкусу

Маринад для лука: Уксус - 2 ст.л.Сахар - 1 ст.л. Соус с зеленью: Моцарелла - 150 гЙогурт - 1 стак.Сок лимона - 1 ст.л.Зубок чеснока - 1 шт.острый перец - по вкусуЗелень любая (укроп, петрушка, кинза по вкусу)Черный перец по вкусуСоль по вкусу.