Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал.
Шампиньоны промыть под проточной водой, если они грязные, смыть грунт мочалкой или губкой. Очистить шляпки грибов и нарезать произвольными небольшими сегментами. Луковицу накрошить кубиками среднего размера. Прогреть растительное масло и поджарить лук с грибами до готовности - до румяной слегка коричневой корочки. Взять блюдо для салата, первым слоем положить грибы.
Следом на грибы положить отварное куриное мясо. Немного добавить майонеза, посолить и поперчить на свой вкус, присыпать паприкой. Мясо курицы можно выбирать любое - окорок, грудка - отваривать его можно со специями/овощами/пряности, и лучше после варки остудить мясо в бульоне.
Чернослив заранее распарить в чистой горячей воде, после нарезать кубиками. Положить чернослив поверх куриного мяса.
Маринованный огурчик нарезать мелкими кубиками, он в этом салате очень даже кстати - придает приятную мариновано-кисловатую нотку.
Покрыть салат яйцами - предварительно отварить яйца в соленой воде, очистить от скорлупы. Разделить отдельно белок и желток, натереть на самой мелкой терке. Стружку белка разложить по бокам салата, желток уложить в центр салата.
Майонезом нарисовать на салате продолговатую линию, имитируя ствол березы, украсить листиками петрушки и нарезанными полосками чернослива, визуализируя ветки дерева.
Настоять салат пару часов в холодильнике и подать Березку к столу. Приятного вам аппетита!
Рецепт "Салат Березка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Как же хочется салата березка!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Пошла пробовать…)))))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы салат березка готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Да салат березка…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать салат березка постоянно.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт фруктового салата гав-гав.
Марго, ты сама их придумала рецепт салата березка?
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить салат березка…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Надо попробовать приготовить салат березка
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!