Бисквитное пирожное баунти
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 265 кКал.
Баунти - это не только известный мятежный парусник и батончик из рекламы, но и другие вкусности, придуманные кулинарами, в которые входят какао и кокосовая стружка.
Рецепт бисквитного пирожного баунти
Ингредиенты
для теста:
- сахар 120 г
- мука 80 г
- какао-порошок 20 г
- крахмал 20 г
- яйца 4 шт.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
для начинки:
- молоко 500 г
- кокосовая стружка 250 г
- масло сливочное 200 г
- сахар 200 г
- манная крупа 6-7 ст.л.
- ванилин 1 щепотка
для украшения:
- молоко 150 мл
- бусинки кондитерские
- сливки взбитые
- какао-порошок
Как приготовить
Понадобится бисквитное тесто, для этого нужно смешать сахар, муку, какао-порошок и крахмал. Все сыпучие ингредиенты просеять, обогатить воздухом, добавить разрыхлитель и перемешать. Отдельно взбить сырые белки, в стойкую пену, добавить сахар.
Еще раз взбить. Желтки растереть с сахаром добела отдельно. Смешать обе яичные массы, всыпать муку с добавками, осторожно перемешать сверху вниз, чтобы смесь не потеряла пышность, воздушность.
Небольшие формы для выпечки хорошо смазать растительным маслом, выложить тесто ложкой, по 1,5 столовые ложки массы на одну формочку. Выпечь до готовности, проверить готовность зубочисткой, если она останется сухой - выпечка готова.
Заранее приготовить начинку, для этого сварить манную кашу на молоке. Добавить ванилин. Остудить и взбить венчиком, чтобы не было комочков. Отдельно растереть добела сливочное масло с сахаром (масло должно быть подтаявшим), ввести в манку. Снова взбить и добавить кокосовую стружку. Остудить, поставить в холодильник.
Остывшие бисквиты соединить по два с помощью манной прослойки, хорошо прижать. Украсить выпечку можно, как угодно: взбитыми сливками с сахаром, сгущенкой, сварить глазурь. Полить бисквитные пирожные Баунти, посыпать шоколадной крошкой или какао. Можно добавить ягоды из варенья или компота, фигурки цветного мармелада.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибочки за вкусняшку
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Делала бисквитное пирожное баунти на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот еще ссылочка на http://cookingfor.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-valentinki.
Спасибо, буду попробовать)))
Galya77, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Так и хочется приготовить!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вкуснятина
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо, galya77!
Ваш рецепт бисквитного пирожного баунти всё-таки самый лучший из всех!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла бисквитное пирожное баунти. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала бисквитное пирожное баунти первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала бисквитное пирожное баунти, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я недавно как раз делала бисквитное пирожное баунти.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!