Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 35 кКал.
Заготовим очень вкусный и ароматный компот из терновника на зиму без стерилизации. В холода такой напиток будет весьма кстати.
В этом году у нас очень хороший урожай терна и я решила заготовить из него компот, не добавляя другие фрукты или ягоды. Раньше терн я добавляла для цвета и аромата в другие компоты, но и сам по себе терн очень вкусная ягода, и грех не воспользоваться случаем попробовать ее в самостоятельном виде.
Шкура у терна очень нежная и под воздействием кипятка лопается. На вкус это не влияет, а при открывании банки большинство людей фрукты все равно выбрасывают, выпивая только сам компот. Расчет компота даю на 2 литра.
Для приготовления компота из терна на зиму без стерилизации подготовить из списка необходимые продукты.
Терн промыть и удалить хвостики.
Разложить терн в литровые банки, по 200 г в каждую.
Вскипятить 2 литра воды. Воды вам понадобится меньше, но лучше отмерять с небольшим запасом. Кипящей водой залить банки с терном, прикрыть сверху крышками и оставить на 15 минут.
Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и снова довести до кипения.
В банки с терном добавить по щепотке лимонной кислоты, залить кипящий сироп и закатать. Банки перевернуть дном вверх, укутать и оставить до полного остывания.
Банки с заготовленным на зиму компотом из терна (без стерилизации) можно хранить в домашней кладовке при комнатной температуре.
Приятных вам заготовок!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но компот из терна на зиму без стерилизации, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Отличный вариант приготовления компота из терна на зиму без стерилизации.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо, за рецептик компота из терна на зиму без стерилизации. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - компот из ирги на зиму.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю компот из терна на зиму без стерилизации)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))