Тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч 40 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 293 кКал.
Самый лучший десерт из всех возможных - пробуй!
Приготовьте тирамису, удивите своих друзей, родных и близких.
Видео рецепт
Рецепт тирамису
Ингредиенты
- Печенье Савоярди - 300 г
- Кофе - 2 стак. (200 мл)
- Коньяк - 30 мл
- Маскарпоне - 500 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахарная пудра - 250 г
- Сливки жирные - 250 мл
- Какао-порошок - 30 г
- Ликер baileys - 30 мл
Как приготовить
В охлажденный кофе добавляем коньяк и, смачивая печенье, выкладываем на поднос первый слой.
Взбиваем сливки с частью сахарной пудры до густой пены и убираем в холодильник.
Желтки отделяем от белков. Желтки и белки по отдельности взбиваем также с частью пудры до густой пены (если плохо взобьем, то крем потом станет жидким)
Во взбитые желтки добавляем сыр и перемешиваем лопаткой (ни в коем случае не взбиваем), затем добавляем взбитые белки и сливки.
Выкладываем первый слой крема поверх печенья.
Выкладываем второй слой печенья.
И наносим оставшийся крем.
Посыпаем какао-порошком и убираем в холодильник.
Мой десерт простоял у меня в холодильнике ночь, чтобы хорошо все пропиталось. Также все это можно посмотреть на видео. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо, попробую приготовить тирамису супругу по вашему рецепту.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Необыкновенный рецепт тирамису!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО тирамису в мультиварке.
Делала тирамису уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо, будем тренироваться:)
Приготовила тирамису-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
За рецепт спасибо
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Тирамису готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тирамису у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я уже сделала тирамису.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Сувенир и только!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Все понятно и наглядно в рецепте тирамису.
Готовить с sushko_75 одно удовольствие!