Шашлык

valya76
Рецепт от valya76

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 141 кКал.

Рецепт шашлыка
Фото шашлыка.

Видео рецепт

Рецепт шашлыка

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  141 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • баранина — 1000 г
  • молоко — 2000 мл
  • вино белое — 480 мл
  • масло растительное — 120 мл
  • морковь — 1 шт.
  • сок крыжовника — 120 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчик
  • лимон — 1 шт.
  • помидор — 4 шт.
  • грибы белые
  • лук-порей
  • корень петрушки
  • стебель сельдерея
  • чабрец
  • кардамон
  • укроп
  • соль
  • черный перец
  • полынь

Как приготовить

Измельчаем корень петрушки, зелень сельдерея, лук-порей и чеснок. Вливаем вино, молоко, сок крыжовника и растительное масло. Посолим, поперчим. Заливаем нарезанную баранину приготовленным маринадом. Оставляем на 5-6 часов.

Нанизываем мясо, нарезанные репчатый лук, лимон, помидоры и грибы на шампура. Смазываем маслом и обжариваем над углями, периодически поливая маринадом. Помещаем на угли пучок полыни, чабреца, укропа и кардамон.

3. Выкладываем шашлык на блюдо. Подаем с овощами. Приятного аппетита!

Шаг 2: шашлыка

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
ildun
ildun

Скорее бы попробовать)

alexold
alexold

Красиво, вкусно, класс просто!

Ильюшкина Женя
Ильюшкина Женя

Спасибо! Беру в закладки.

dirsa1973
dirsa1973

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

ricrittur1995
ricrittur1995

Кто-нибудь готовил шашлык из свиной шеи cookingfor.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-svinoi-shei?

Любимая Олеся
Любимая Олеся

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.