Соус тартар
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 208 кКал.
Отличное дополнение к гарнирам и горячим вторым блюдам
Видео рецепт
Рецепт соуса тартар
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт.
- Растительное масло - 100 г
- Зелёный лук - по вкусу
- Соленые огурцы - 2 шт.
- Горчица - 40 г
- Сметана - 120 г
- Сахар - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Укроп - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
Как приготовить
Подготовьте продукты
отварите два яйца
Вареные яйца разделите на белок и желток. Мелко нарежьте огурцы, лук, укроп, чеснок и вареный белок
добавьте соль
добавьте сахар
добавьте сметану
перемешайте
возьмите вареные желтки, от оставшихся сырых яиц, тоже отделите желтки, добавьте горчицу и все вместе разотрите
затем продолжайте мешать и постепенно вливайте масло
соедините две смеси
добавьте сок лимона
Подавайте с любимым блюдом
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Алена, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вкуснятина неописуемая!!!
Алена, я только смотрела рецепт, но уже хочу соус тартар приготовить!
Можно похвастаюсь? Сделала соус тартар и тартар из лосося cookingfor.ru/sousy/sous-tartar/sous-tartar-i-tartar-iz-lososya - так здорово!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо за угощение, буду пробовать
Очередное вкусное блюдо. Молодец!