Гречневые котлеты с шампиньонами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 150 кКал. Нам понадобится Блендер, Сковорода чугунная. Рецепт котлет относится к низкокалорийным рецептам.
Рецепт гречневых котлет с шампиньонами
Ингредиенты
- Гречневая крупа 1 стак.
- Шампиньоны 10 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 пучок
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Специи по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер, Сковорода чугунная
Как приготовить
Сырую, не отваренную, гречку 8-10 минут поджарить на сухой сковороде.
Затем сварить ее. Гречка не должна быть сильно разваренной.
Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы в оливковом масле.
Готовую гречку измельчить в блендере.
Добавить туда же жаренные грибы и лук. Посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Все перемешать.
Добавить мелко нарубленную зелень.
Из получившейся смеси слепить котлетки.
Обжарить с двух сторон по 7-10 минут на медленном огне.
Подавать со сметаной, смешанной с зеленью.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт интересный.
Попробую!
Рецепт отличный!
делаю котлеты регулярно.
Рекомендую котлетки - блюдо на высшем уровне.
Вкуснятина