Картофель по-французски с индейкой
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал.
Один из вариантов любимой картошки по-французски
Сочетание диетической индейки и картофеля, острых помидоров и сыра, приправленных майонезом, делает блюдо очень сочным и нежным.
Видео рецепт
Рецепт картофеля по-французски с индейкой
Ингредиенты
- Филе индейки - 700 г
- Картошка - 800 г
- Лук - 150 г
- Помидоры - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 300 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Топленое масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Уксус - 70 мл
Как приготовить
Ингредиенты
Мясо индейки нарезать поперек волокон, толщиной примерно 1 см, отбить.
Посолить, поперчить.
На топленом сливочном масле обжарить мясо с обеих сторон. Выложить в емкость, в которой будет запекаться блюдо.
Замариновать лук на 10-15 минут: в теплой воде (примерно треть стакана) растворить 1/2 ч. л. сахара и столько же соли, добавить уксус 1:1.
В это время нарезать произвольно помидоры, почистить картофель, натереть сыр.
Лук слегка отжать от маринада, выложить на индейку.
Следующим слоем будут помидоры.
Картофель нарезать тонкими ломтиками, слегка подсолить, поперчить, выдавить чеснок, перемешать с майонезом и выложить на слой помидоров.
Верхним слоем выложить натертый сыр. Накрыть фольгой.
Выпекать в разогретой до 200` духовке 30-50 минут. Фольгу через 20-30 минут снять, чтобы образовалась румяная корочка.
Посыпать нарезанной зеленью.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень интересный рецепт картофеля по-французски с индейкой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Arenda1978, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Попробуйте картофель с курицей по-французски cookingfor.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/kartofel-s-kuritsei-po-frantsuzski, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофель по-французски с индейкой-это моя мечта!)))
Готовила картофель по-французски с индейкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Arenda1978 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Столько нового узнала про картофель по-французски с индейкой!
Спасибо!!