Мясо по-французски с кабачками
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 124 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Классический рецепт этого блюда каждая хозяйка может дополнить по своему желанию любимыми ингредиентами. Один из таких вариантов - это рецепт приготовления мяса по-французски с кабачками и помидором.
Видео рецепт
Рецепт мяса по-французски с кабачками
Этот простой рецепт мяса по-французски с кабачками превращает всем знакомое мясо в полноценное и сытное блюдо для всей семьи. Тут есть все, что нужно - полезные овощи, нежное мясо и аппетитная сырная корочка.
Ингредиенты
- Мясо — 500 г
- Картофель — 400-500 г
- Кабачок — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Майонез — 150 г
- Сыр — 200-300 г
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Как приготовить
Рецепт приготовления мяса по-французски с кабачками начать следует именно с кабачков. Их нужно как следует вымыть, обсушить и нарезать средними по толщине колечками.
2. Посолить немного кабачки по вкусу и отправить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до аппетитной корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
3. Пока жарятся кабачки можно вымыть свинину и нарезать порционными кусочками. Противень смазать маслом и выложить мясо. Очистить луковицу и нарезать тонкими полукольцами. Разложить ровным слоем на мясо. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Картофель очистить и нарезать тонкими колечками или брусочками. Посолить и тщательно перемешать, а затем выложить на противень. Добавить при желании специи по вкусу.
5. Самое время выложить обжаренные кабачки.
6. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими кольцами. Разложить сверху кабачков, присолив немного.
7. Обмазать тонкими слоем майонеза или сметаны. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.
8. Так как мясо по-французски с кабачками в домашних условиях многокомпонентное блюдо, запекаться оно будет не менее 1 часа. Чтобы сырная корочка не сгорела раньше времени, противень лучше накрыть фольгой. Отправить в разогретую духовку примерно на 45-50 минут, а затем снять фольгу и довести мясо до готовности и румяной корочки.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Abelousov1980, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Abelousov1980, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Очень вкусно!
Все как в рецепте abelousov1980.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу мясо по-французски без сыра.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))