Рагу из сладкого перца
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 57 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 379 кКал. И все это мы будем тушить.
Видео рецепт
Рецепт рагу из сладкого перца
Рагу из сладкого перца
Ингредиенты
- Яйца куриные 6 шт.
- Перец (красный, сладкий) 4 шт.
- Лук репчатый 2 луковицы
- Помидоры (спелые) 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Оливки (черные) 12 шт.
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Сахар (песок) 1 щепотка
- Соль
- Перец
Как приготовить
Сладкий перец запекайте в духовке в режиме гриль 20 мин
Лук очистите и измельчите.
Помидоры отбланшируйте в течение 10 с, затем очистите, разрежьте пополам и удалите зернышки, мякоть измельчите.
Очистите зубчики чеснока и измельчите.
Сладкий перец нарежьте полосками.
Лук обжарьте в оливковом масле в сотейнике с антипригарным покрытием в течение 5 мин
Добавьте чеснок, сладкий перец и перемешивайте 2 мин
Добавьте помидоры, посолите, посыпьте сахарным песком и перемешайте.
Накройте крышкой и тушите 30 мин
Периодически перемешивайте.
Яйца отварите, остудите, очистите, разложите по тарелкам вместе с рагу из перца, украсьте черными оливками и сразу подавайте.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Ermakova_90, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление рагу из сладкого перца!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рагу из сладкого перца.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Дорогая ermakova_90!!!
Приготовила рагу из сладкого перца мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ermakova_90, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Для разнообразия часто готовлю рагу в казане cookingfor.ru/goryachee/ragu/ragu-v-kazane, получается вкусно и быстро.
ОЧ вкусно получилось)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ermakova_90, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рагу из сладкого перца готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рагу из сладкого перца — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ermakova_90)))))
Прикольно, но сложновато для меня(
Хороший рецептик! :)
Ermakova_90, спасибо за рецепт рагу из сладкого перца!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо большое за замечательный рецепт рагу из сладкого перца.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рагу из сладкого перца.