Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 135 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 224 кКал.
Апдейт фото к рецепту от 4.11.2010.
Достаточно давно я давала в блоге рецепт свинины в светлом пиве. Он вызвал самые разнообразные отзывы, поскольку некоторые сочли пивной привкус довольно специфическим. Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить мясо в темном пиве. У этого рагу - богатый, насыщенный вкус. Гарнир к нему не требуется, поскольку в состав уже входит картофель. Но салат из свежих овощей как приятное дополнение совсем не будет лишним.
Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см.
Крупно режем лук, чеснок нарезаем пластинами.
Картофель чистим и режем на четвертинки (если мелкий - на половинки или оставляем целым).
Мясо солим и перчим, обваливаем в муке.
Добавляем картофель, лук и чеснок, томатную пасту и перемешиваем.
Кладем все в большую кастрюлю с толстым дном. Вливаем бульон и пиво. Доводим до кипения, снижаем огонь до минимума и тушим под крышкой, пока мясо не станет мягким, около 2 часов.
Добавляем горошек, прогреваем около 5 минут и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
Untesiong, очень интересный вариант ирландского жаркого из говядины в темном пиве.:)
Ну, это было превосходно!
ирландское жаркое из говядины в темном пиве вместе с пальцами едва не съела)
Так захотелось ирландского жаркого из говядины в темном пиве, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят ароматное жаркое из говядины с картофелем.
Очень своевременно выставлен рецепт. untesiong, Спасибо!
Рецепт просто бомба!!!!
ирландское жаркое из говядины в темном пиве готовить просто и не долго!
Спасибо за рецепт, готовила ирландское жаркое из говядины в темном пиве на день рождения сестры
Всем понравилось
Untesiong, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо большое!!!
очень понравилось ирландское жаркое из говядины в темном пиве,легко и просто.
Искренне спасибо, untesiong.