Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 18 ч 30 мин. И получится у нас примерно сто двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 90 кКал.
Легкое ароматное вино, идеально подходит к сыру и жареной курочке.
Я уже рассказывала, как приготовить вино из черной смородины. Теперь хочу поделиться рецептом домашнего вина из красной смородины.
Рецепт приготовления домашнего вина из красной смородины практически такой же, как и вина из смородины черной.
Но при приготовлении такого вида вина вместо ягод используется их сок.
Итак, берем немытую красную смородину в необходимых количествах и выжимаем из ягод сок.
Полученный сок сливаем в бутылку, добавляем сахар и воду, а затем, надев на горлышко бутылки резиновую перчатку, ставим емкость вдали от солнечных лучей для брожения.
Когда резиновая перчатка наполнится воздухом, проделываем в ней аккуратно небольшую дырочку иглой.
Процесс брожения обычно длится около месяца и зависит от температуры в помещении. Чтобы напиток не застаивался желательно иногда взбалтывать бутылку.
Когда процесс брожения окончится, вино процеживают от образовавшегося осадка, добавляют водку и оставляют на еще одну неделю.
Готовое домашнее вино из красной смородины разливаем по бутылкам и складываем в прохладное место на срок около месяца. Это необходимо, чтобы вино приобрело необходимый вкус и цвет.
Я приготовила домашнее вино из красной смородины для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашнее вино из красной смородины не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Да домашнее вино из красной смородины так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Немцова, спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!