Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 56 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Куриный суп с сыром, приготовленный по этому рецепту, вполне может стать одним из самых любимых первых блюд в вашей семье.
Грудку промыть, разрезать на две части и положить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания убавить огонь. Варить куриный бульон для супа примерно полчаса при слабом кипении.
Спустя указанное время процедить бульон через сито в отдельную кастрюлю. Грудку оделить от кожи и костей, порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать четвертинками. Рис всыпать в сито и тщательно промыть подструей воды.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на нее лук с курицей. Жарить лук с куриной грудкой на среднем огне, помешивая, в течение 5-7 минут. Снять сковороду с огня и оставить остывать.
Тем временем поставить кастрюлю с куриным бульоном на огонь и довести до кипения. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. После закипания добавить в бульон промытый рис, картофель и пучок петрушки, связанный ниткой.
Варить рис с зеленью в курином бульоне около 10 минут при слабом кипении. Затем добавить жареную куриную грудку с луком и размешать. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Через 5 минут после закипания добавить в куриный суп плавленый сыр и перемешать.
Готовить куриный суп с сыром еще 1-2 минуты после закипания и снять кастрюлю с огня. Вынуть связанный пучок петрушки из сырного супа и накрыть кастрюлю крышкой.
Куриный суп с сыром будет вкуснее, если дать ему настояться около 10 минут под крышкой. Затем разлить готовый суп по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рецепт куриного супа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Bardukova_70, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриный суп — вкуснятина!
Bardukova_70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриного супа.
Столько восхищений от гостей!
Рецепт http://cookingfor.ru/supy/syrny-sup/kuriny-syrny-sup-s-plavlenym-syrom.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Bardukova_70 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Куриный супчик выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от куриного супа.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Впервые делала куриный суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Выглядит очень аппетитно
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриного супчика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.