Вяленые помидоры
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 3 ч 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 18 кКал.
Я очень люблю аэрогриль. Готовить в нем просто одно удовольствие. Ну и, конечно, делать всевозможные заготовки - нет ничего проще! Вот наш любимый рецепт вяленых помидорчиков. Очень легко, а результат - ммм. вкуснятина!
Рецепт вяленых помидоров
Ингредиенты
- соль морская - 2 щепотки
- розмарин сушеный - 1 ч.л.
- базилик сушеный - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- перец белый горошком - 5 шт.
- перец белый молотый - 2 щепотки
- оливковое масло Extra Virgin - 200 мл
- помидоры - 1 ½ кг
Как приготовить
Помидорки надо взять мясистые. Мне очень нравятся "сливки" - они плотные и очень мясистые. Помидоры вымыть и обсушить.
Разрезать на четвертинки и удалить все семена с жидкостью (это можно использовать для приготовления соуса - не пропадать же хорошему!) Посыпать помидорчики солью и перцем, чуть капнуть оливковым маслом. Перемешать и оставить мариноваться на минут 10.
Прогреваем аэрогриль, затем раскладываем помидорчики на решетках. У меня заняты и верхняя и нижняя. Устанавливаем 110 градусов и среднюю скорость обдува. И устанавливаем время на 3- 3,5 часа. Закрываем и все, помидорчики делаются сами! Я, конечно, советую проверить через 2 часа и убрать готовые.
Затем перекладываем наши вяленые помидорчики в банки, добавляем специи, раздавленный зубчик чеснока и заливаем оливковым маслом. Хранить в прохладном темном месте (знаю, что недолго:-. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Какая у Вас Фантазия!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю вяленые перцы на зиму).
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать вяленые помидоры по этому рецепту.
Вот и приготовила вяленые помидоры!
Обалденно красиво получилось!
Varichenko_95!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…