Лазанья из цукини
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 644 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт лазаний из цукини
Ингредиенты
- Цукини 3 шт.
- Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 3,5 столовые ложки
- Молоко 2 стак.
- Сыр рикотта 150 г
- Зеленый базилик 1 пучок
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 200 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Обжарьте на гриле слайсы цукини, предварительно раскалив растительное масло. Присыпьте их щепоткой соли и перца после гриля.
Приготовьте соус бешамель: растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло и 2 столовые ложки оливкового, добавьте муку и взбейте венчиком. Влейте молоко и продолжайте взбивать около 5 минут до загустения.
Добавьте базилик и рикотту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.
Нагрейте духовку до 175 градусов.
В блюде для запекания выложите слоями соус, листы пасты и цукини, присыпая тертым пармезаном. Последним слоем выложите соус и щедрую порцию сыра, поперчите.
Выпекайте около 20 минут. Остудите около 10 минут перед подачей.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо yakimova_75 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вот вам еще интересный рецептик капустной лазанья. Очень довольна.
Сделала лазанья из цукини впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за лазанья из цукини и красивое оформление!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лазанья из цукини.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лазанья из цукини, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом лазаньями из цукини!
Спасибо yakimova_75 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!