Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Представьте, вы решили сварить пасту. Какие ингредиенты сразу приходят на ум, которые стоит к ней добавить? Томаты, сыр, сливки, грибы.это все подойдет идеально! Проверено временем, пора пробовать!
Блюдо можно назвать простым, но тут необходимо соблюсти некоторые правила. Соус не должен быть слишком жидкий, вкус излишне кислый, а макаронные изделия не должны развариться. Так что вам нужно прочитать о том, как приготовить пасту с шампиньонами и томатами. Помидоры, кстати, будут вяленые, так что вкус обещает быть ярким.
Для начала мелко нашинкуйте лук и чеснок. Промытые грибы нарежьте слайсами.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло. Затем обжарьте в нем грибы с луком в течение 4-х минут. Далее добавьте чеснок и перец хлопьями. Готовьте еще 1 минуту. Потом всыпьте соль и черный перец. Все перемешайте.
3. Теперь приготовьте пасту. Выложите в сотейник или глубокую кастрюлю макаронные изделия, томатную пасту и крупно нарезанные помидоры. Влейте бульон и воду. Доведите все до кипения, а потом варите около 13 минут, до состояния "альденте".
4. Когда жидкость полностью впитается или останется совсем немного, влейте сливки. Доведите их до кипения, затем на среднем огне готовьте ингредиенты 1 минуту, помешивая. В конце добавьте соль.
5. Далее добавьте шпинат, грибы с луком и натрите сыр (2/3 части). Готовьте блюдо еще 1 минуту.
6. Подавайте пасту, натирая сверху оставшийся Пармезан. Приятного аппетита!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо, tonya79!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пасту с шампиньонами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://cookingfor.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-fasolyu, но теперь можно попробовать приготовить и пасту с шампиньонами.
Я делала пасту с шампиньонами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Класс!
Приготовила пасту с шампиньонами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Tonya79, большое спасибо!
Иду пробовать…
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Круто
Tonya79,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пасты с шампиньонами.
Получилась вкуснятина!