Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 103 кКал.
Яркое сытное ароматное блюдо с нотками прованса для всей семьи!
Это блюдо из разряда "Быстро, просто, вкусно" - это моя любимая категория! На подготовку уходит не более 15 минут, а остальное сделает любимая помощница на кухне - мультиварка. А пока чудо-горшочек готовит, можно спокойно заняться своими делами, и даже сбегать в магазин и можно не переживать, что немного задержишься - ведь она выключится по окончании приготовления! Прекрасно, не правда ли?
Необходимые ингредиенты. Мясо промыть под проточной водой, картофель, лук и морковь почистить и хорошо помыть, перец, баклажан, помидор и зелень просто помыть и обсушить
Баклажан нарезаем вдоль на 4 части, затем поперек толщиной в 1 см. Как хорошо, что сейчас в супермаркетах обилие овощей и даже зимой можно порадовать себя свежими баклажанами
Теперь хорошо солим и отставляем в сторонку - так из них уйдет вся горечь
Мясо режем, но не мелко
Выставляем программу "Выпечка". В чашу мультиварки добавляем оливковое масло и выкладываем мясо. А тем временем займемся остальными овощами
Картофель нарезаем крупным кубиком
Перец также режем крупно
Режем лук крупно
Помидор тоже нарезаем крупным кубиком
Пока мы нарезали овощи, мясо уже обжарилось. У меня это заняло 15 минут
Теперь выставляем программу "Тушить" на 50 минут
К мясу добавляем остальные овощи, солим, добавляем прованские травы и черный перец, добавляем стакан горячей воды и перемешиваем, можно и холодную, но тогда время приготовления необходимо увеличить
Через 20 минут добавляем томатный сок, можно заменить томатной пастой. Но у меня сок домашний и ему доверяю больше. В принципе сок добавлять можно и сразу же при закладке овощей
Прозвучал сигнал об окончании программы. Нарезаем мелко зелень и чеснок
Добавляем к тушеным овощам и мясу, закрываем крышкой и оставляем - пусть пропитаются ароматами друг дргуа. Я делаю это на режиме "Подогрев", который у меня включается сразу же по окончании программы - думаю в других мультиварках так же. Через 10 минут раскладываем по тарелкам и пробуем
Приятного аппетита!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит мясо с баклажанами и картофелем в мультиварке, оценили.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Вот еще ссылочка на индейку, запеченную с картофелем.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Будем пробовать!
Мммммммм, вкусняга какая!
Искала мясо с баклажанами и картофелем в мультиварке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Sibrina_90, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!