Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 65 кКал.
Полезное и питательное рагу идеально подойдет для семейного обеда!
Замечательный кулинарный рецепт американской кухни - специально для любителей постных и легких блюд (особенно если сливочное масло заменить растительным). Очень вкусно, очень полезно, очень красиво смотрится на тарелке (особенно белой).
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (если тыква не слишком молодая и не водянистая, режем совсем мелко, чтобы она быстрее приготовилась). Репчатый лук режем тонкими колечками, после бросаем его на сковороду с топленым сливочным маслом и тушим (именно тушим, не жарим) до тех пор, пока лук не станет прозрачным. В конце добавляем выдавленный чеснок.
Нарезаем полукольцами сладкий болгарский перец и добавляем его к луку. Сразу же выкладываем сюда сырую тыкву. Убавляем огонь, перемешиваем и тушим буквально минуты три.
После убираем с огня, берем прямоугольный противень, обмазываем его сливочным маслом, солим и выкладываем овощную смесь с чесноком, запекаем в духовом шкафу приблизительно минут двадцать. Духовка у нас должна быть прогрета на сто восемьдесят градусов. Такое рагу из тыквы может стать идеальным гарниром к жареному мясу: свинине, говядине, телятине, птице. Такая еда также хорошо сочетается с отварным рисом (проверено лично).
Спасибо bugulichenko_77 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
У меня мама так готовила рагу из тыквы, а я люблю cookingfor.ru/goryachee/ragu/ragu-v-kazane.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, bugulichenko_77, что так же вкусно.
Сделала рагу из тыквы, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Мама сделала рагу из тыквы!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Отчитываюсь.
рагу из тыквы супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рагу из тыквы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Огромное Вам спасибо!!!
рагу из тыквы — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Bugulichenko_77, это просто волшебный рецепт рагу из тыквы!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать