Тесто для вареников с вишней заварное
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал.
Заварное тесто для вареников прекрасно и вареным, и на пару. Готовь!
Вареники с вишней - сказочное летнее блюдо! А с чудесами заморозки этот рецепт нам доступен круглый год. Еще скажу, что с таким тестом можно готовить вареники с любыми начинками, а еще пельмени, тоже с любыми начинками.
Видео рецепт
Рецепт теста для вареников с вишней заварное
Ингредиенты
Тесто:
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Пшеничная мука - 500 г
Начинка:
- Вишня - 400 г
- Сахар - 3 ст.л.
Как приготовить
Для теста разбейте в миску яйцо и взбейте его с щепоткой соли.
Просейте к яйцу большую часть муки.
Замесите тесто, но не до конца.
Воду вскипятите и добавьте ее к тесту. Перемешайте.
Добавляйте муку и замешивайте тесто.
Когда ложкой месить сложно - перекладывайте тесто на стол и вымешивайте. Заварное тесто получается нелипким, мягким, эластичным.
Из вишни достаньте косточки. Добавьте к вишне сахар.
Перемешайте вишню с сахаром. Это начинка.
Чтобы сформовать вареники, сделайте из части теста колбаску и нарежьте ее на кусочки.
Из кусочков сделайте лепешки.
Лепешки раскатайте скалкой, выложите начинку и защипните.
Можно сделать вареникам полтавскую кромку-веревочку.
Слепите все вареники. Чтобы они не слиплись, выложите их на мучную доску.
Вареники можно готовить на пару или просто варить. Если на пару - смажьте маслом решетку пароварки и выложите вареники. Готовьте 15 минут. Если варить - то вскипятите воду и положите вареники, варите 7 минут.
Выложите вареники на тарелки.
Подавайте со сметаной и хорошим настроением.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тесто для вареников с вишней заварное.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Тесто для вареников с вишней заварное - очень вкусно, продукты сочетаемые
Последнее время увлеклась приготовлением постного теста для вареников, мужу нравится.
Лукьянченко, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Сегодня приготовила тесто для вареников с вишней заварное…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Лукьянченко!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Таким способом обязательно попробуем приготовить тесто для вареников с вишней заварное! спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)