Творог для вареников
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Творог для вареников используется в качестве начинки. Если его приготовить неправильно, то блюдо получится слишком сухое или пресное. Поэтому важно не только правильно замесить тесто, но и начинку.
Видео рецепт
Рецепт творога для вареников
Если вам интересно, как приготовить творог для вареников, то просто прочтите этот рецепт. Вы можете сделать творог сладким или соленым на свое усмотрение. Отличная начинка получается из домашнего творога, но магазинный для этих целей также подойдет.
Ингредиенты
- Творог — 400 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — 1/2 ч.л.
Как приготовить
Очень важно правильно выбрать творог для начинки, так как это главный ингредиент, от него многое зависит. Лучше брать домашний, не сухой, но и не слишком жирный. Поместите творог в миску с высокими бортиками.
Разотрите творог вилкой так, чтобы там не осталось больших комков. Затем вбейте по очереди сырые куриные яйца. Добавьте соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Достаньте масло из холодильника. Дайте ему время постоять в тепле, чтобы оно стало мягким. Добавьте масло в творожную начинку и тщательно все перемешайте. Если вы готовите сладкие вареники, то добавьте сахарную пудру по вкусу. Храните начинку в холодильнике не больше суток, а лучше используйте по назначению сразу же после приготовления.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Приготовила творог для вареников на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Это не творог для вареников, это просто бомба!!!
Я готовила творог для вареников на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне творог для вареников даже гости заказывают!!
У меня мама так готовила творог для вареников, а я люблю салат творог с зеленью чесноком и помидорами.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с творогом для вареников!
Виктория, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Большое спасибо!!!
У Виктория очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Круто
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я делала творог для вареников, мне понравилось.
Даже сестре, которая творог для вареников не любит,понравилось!
Прикольный рецепт
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!