Чахохбили из курицы с вином
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 104 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Обалденно вкусное блюдо, пришедшее к нам из грузинской кухни. Курочка получается сочная, мягкая и пряная. А вот приготовить чахохбили на удивление просто.
Видео рецепт
Рецепт чахохбили из курицы с вином
Чахохбили из куриного мяса с вином будем готовить в мультиварке. Включите режим жарки и положите в нее кусочки куриного мяса, обжарьте с парой капель растительного масла. Пока мясо жарится, измельчите в блендере бланшированные перец и помидоры без шкурки, лук и чеснок. Добавьте соевый соус, вино и специи, а заме получившийся соус влейте к мясу и тушите 45 минут. За 10 минут до готовности добавьте порезанный укроп. На гарнир приготовьте отварной картофель. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Курица — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидор — 3 шт.
- Пучок укропа — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соевый соус — 120 мл
- Вино красное полусухое — 120 мл
- Лавровый лист — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Порежьте куриное мясо небольшими кусочками. Вместо целой курицы, можно взять филе. Посолите и поперчите по вкусу.
Затем положите курятину в мультиварку, капните пару капель растительного масла и обжарьте, помешивая, в режиме жарки.
Перец и помидоры бланшируйте, у помидор удалите шкурку.
Сложите помидоры, перец, лук и чеснок в блендер и измельчите. Добавьте соевый соус, вино, лавровый лист, перец, соль, хмели-сунели.
Получившийся соус влейте к мясу, переключите на режим тушения и тушите 45 минут.
За 10 минут до готовности добавьте порезанный укроп. На гарнир приготовьте отварной картофель.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.