Рецепт от Ксения Королева

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 377 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.

Фото куриных шариков в сливочном соусе с сыром.

Рецепт куриных шариков в сливочном соусе с сыром

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 377 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Лук 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сливки 200 мл
Сыр 150 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.

Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Тем временем, приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.

Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.