Белая фасоль в мясном соусе
Простой рецепт болгарской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 54 кКал.
Это простое и вкусное блюдо мы можем готовить с консервированной фасолью - или с более полезной сухой, что займет чуть больше времени.
Рецепт белой фасоли в мясном соусе
Ингредиенты
- 450-500 г мясного фарша (любого)
- 250 г белой фасоли (или 1-2 банки консервированной)
- 1 средняя луковица
- 2-3 дольки чеснока
- 1 черешок сельдерея
- 1 некрупная морковь
- 1 сладкий перец
- 1-1,5 ст.л. кленового сиропа (или меда)
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- соль, немного перца чили или другого
- 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить
Фасоль привычно замачиваем на несколько часов, а перед началом готовки ставим вариться почти до готовности (разные сорта фасоли варятся разное время).
Очищаем, моем, обсушиваем все овощи.
Рубим мелко лук, сельдерей, морковь, соломкой - сладкий перец. Разогреваем в сковороде масло, на среднем огне лук пассеруем 4-5 минут. Кладем морковь и сельдерей, через минуту-две - сладкий перец, немного жгучего перца, продолжаем, помешивая, обжаривать еще 4-6 минут.
Выкладываем к овощам мясной фарш. Не переставая помешиваем, разбиваем комочки и переворачиваем 5-6 минут.
И вот фарш становится светлым и мягким. Смешиваем с соевым соусом, кленовым сиропом или медом, пробуем на соль.
Почти готовую фасоль добавляем в сковороду, подливаем кипятка (полстакана или больше), чтобы блюдо не было сухим. Перемешиваем, накрываем сковороду, пусть блюдо потушится 10-12 минут. В самом конце готовки добавляем измельченный чеснок. Выключив конфорку, оставляем блюдо под крышкой на 5-8 минут. Посыпаем рубленой зеленью и раскладываем по тарелкам.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень интересный рецепт белой фасоли в мясном соусе, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Nictea, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
А вот ссылочка на рецепт запеченных овощей в медово-горчичном соусе.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо nictea за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь белую фасоль в мясном соусе периодически готовим!!!)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Просто фантастика!!!
наконец белую фасоль в мясном соусе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, nictea!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я еще не делала белую фасоль в мясном соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Кому посчастливилось отведать белую фасоль в мясном соусе — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Огромное спс за рецептик!!! =)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала белую фасоль в мясном соусе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!