Паста рататуй
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 516 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты. Рецепт пасты рататуй относится к детскому меню.
Рецепт пасты рататуй
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Красный лук 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Помидоры 200 г
- Паста пенне 175 г
- Зеленый базилик 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить
Разогреть духовку до 200 градусов. Все овощи порезать кубиками. Луковицу тонкими кольцами. Выложить овощи (все, кроме помидоров) в огнеупорную форму, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить. Убрать в духовку и готовить минут 20.
Тем временем, помидоры (лучше взять спелые) надрезать крест-накрест, обдать кипятком и удалить кожу. Затем нарезать дольками. Через 20 минут добавить к овощам и готовить еще 10 минут.
Отварить пенне по инструкции с упаковки. Откинуть на дуршлаг, оставив немного (4 столовые ложки) жидкости, в которой они варились.
В большом салатнике смешать пасту, бульон из-под пасты, овощи и измельченный базилик. Перемешать и сразу подавать.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Супер!
Рецепт весьма кстати!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Приготовила пасту рататуй!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО cookingfor.ru/goryachee/ratatui/otkidnoi-ratatui.
Aldasin, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо, aldasin за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пасты рататуй меня выручил!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Aldasin!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Aldasin!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пасту рататуй, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
aldasin спасибо вам огромное!