Шницель капустный

Рецепт от sortouto1977

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 314 кКал.

Фото шницеля капустного.

Видео рецепт

Рецепт шницеля капустного

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 314 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

капуста белокочанная
сыр
ветчина
яйцо — 2 шт.
сухари панировочные — 100 г
масло растительное — 100 мл
помидор — 4 шт.
чеснок — 2 зубчик
черный перец

Как приготовить

Варим капустные листья в подсоленной воде. Обжариваем ломтики ветчины. Смешиваем яйца с 30 миллилитрами воды. Взбиваем.

2. Раскладываем капустные листья на столе. Слегка отбиваем утолщенные части. Выкладываем на каждый лист ломтик ветчины и сыра. Поперчим. Сворачиваем конвертом.

3. Панируем шницели в муке. Окунаем в яичной смеси. Панируем в сухарях. Обжариваем на растительном масле. Нарезаем помидоры кружками.

4. Обжариваем помидоры в сковороде на растительном масле. Добавляем измельченный чеснок. Выкладываем на тарелку. Посолим и поперчим. Посыпаем рубленой зеленью. Рядом размещаем шницель и веточку зелени. Приятного аппетита!