Несложный рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 148 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Вкусные рыбные зразы с яйцом из картофельного теста - это идеальный обед. Рецепт поразит вас простотой приготовления, это сможет даже начинающая хозяйка.
Картошку почистить и порезать средними кусками. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и сложить туда картофел и 2 яйца. Варить после закипания около 10 минут, затем яйца переложить в емкость с холодной водой и оставить на пару минут.
Картофель варить еще около 20 минут. Остывшие яйца очистить от скорлупы и сложить в миску. Размять их вилкой или порезать маленькими кубиками. Слить жидкость с картофеля и дать ему остыть пару минут.
Затем вбить в кастрюлю с вареной картошкой яйцо, тщательно растолочь в пюре. Добавить муку, соль и перец по вкусу, хорошенько перемешать. Зелень промыть, обсушить и мелко порезать, добавить к измельченным яйцам.
Банку с консервированной рыбой открыть и тщательно размять вилкой. Добавить содержимое банки к яйцам и зелени, посолить все по вкусу и перемешать. Из картофельной массы сформировать шарики около 4 см диаметром.
Шарики прижать, чтобы получились лепешки. В центр каждой положить немного рыбной начинки и соединить края теста, придать зразам овальную форму. Обвалять заготовки в панировочных сухарях, на сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла.
Выложить котлеты на разогретую сковороду и обжарить рыбные зразы с двух сторон до румяности (около 3-4 минут на каждую). Переложить готовые картофельные зразы на блюдо и оставить на пару минут.
Таким образом прожарить все остальные ингредиенты. Подавать зразы с рыбной начинкой и яйцами горячими, особенно хорошо они сочетаются со сметаной. Приятного аппетита!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Да рыбные зразы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рыбные зразы постоянно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Adoror, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении рыбных зраз.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении рыбных зраз с начинкой. За идеи и мысли и ваши советы.
Да да вкусняха)
Сижу сейчас, доедаю рыбные зразы.
Очень вкусно, мне понравилось.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рыбные зразы я не очччччень, но рыбные зразы — на пятёрку)))
Спасибо за информацию!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик рыбных зраз
Да рыбные зразы так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
adoror, спасибо!
Будем пробовать!
Adoror,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рыбных зраз.
Получилась вкуснятина!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)