Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 429 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, банкет.
Нежный и воздушный мусс из рыбы с тонким привкусом лимона не оставит равнодушным ни одного гурмана. Обязательно приготовьте закуску из скумбрии по этому рецепту, результат превзойдет все ваши ожидания!
Филе копченой скумбрии отделить от костей и кожи, отложить на отдельную тарелку. Лимон положить на несколько минут в миску с горячей водой. Затем вынуть его, разрезать пополам и выжать из половины сок, процедить его через сито. Снять с лимона тонкий слой цедры и натереть ее на мелкой терке.
Соединить в одной емкости филе рыбы, сметану, творожный сыр или массу, лимонный сок, цедру, горчицу и измельчить с помощью блендера до однородной консистенции. Можно также измельчать все с помощью комбайна, мясорубки или тщательно растирать вилкой.
Зеленый лук промыть, обсушить и нашинковать, добавить в массу из скумбрии и взбить лопаткой до пышности. Разложить полученный мусс в порционные формочки, разровнять и отправить на 2 часа в холодильник.
Подавать мусс из рыбы к столу охлажденным в качестве закуски, можно использовать для приготовления канапе или бутербродов. Приятного аппетита!
Рецепт мусса из рыбы суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Приготовила мусс из рыбы — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ну вообще я не люблю мусс из рыбы, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Erounedit1977 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
За рецепт спасибо
Мы тоже недавно первый раз делали мятный мусс cookingfor.ru/deserty/muss/myatny-muss.
Рецепт весьма кстати!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за рецепт!
Сегодня первый раз готовила мусс из рыбы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Рецепт мусса из рыбы — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!