Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 123 кКал.
Простой способ приготовления рыбного филе на мангале, на углях.
Шашлыки бывают не только из мяса, но и из рыбы. Если вы любите рыбу, покупайте хороший кусок филе и готовьте вместе со мной.
Некрупную рыбку можно запечь целиком на решетке, как например описано в этом рецепте. Семгу, осетра, сома или тунца вполне можно нарезать на крупные куски и насадить на шампур. Я сегодня готовила тунца.
Чтобы приготовить шашлык из рыбы на мангале на шампурах, подготовим продукты по списку.
Филе рыбы нарежем на прямоугольные кусочки так, чтобы в дальнейшем их было удобно насаживать на шампур.
Поместим кусочки в емкость, польем соком лимона и оливковым маслом, посыпем майораном, перцем, солью. Перемешаем и оставим мариноваться на несколько часов.
Репчатый лук очистим и нарежем на четвертинки (в зависимости от размера). Оденем на шампур кусочки замаринованной рыбы, чередуя их с луком и помидорами черри.
Подготовим мангал с углями. Над жаром от раскаленных углей готовим рыбу, периодически вращая шампура, для равномерного прожаривания. Рыба готовится очень быстро, не передержите ее, чтобы она оставалась сочной.
Подавайте шашлык из рыбы, приготовленный на мангале, со свежей зеленью, овощами и соусом.
Приятного аппетита и хорошей погоды!
Спасибо, очень понравилось оформление шашлыка из рыбы на мангале!
Рецепт шашлыка из рыбы на мангале понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шашлык из рыбы на мангале
спасибо за рецепт…
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я делала шашлык из рыбы на мангале.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Я делала шашлык из рыбы на мангале, мне понравилось.
Даже сестре, которая шашлык из рыбы на мангале не любит,понравилось!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Olesya87, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!