Жаркое из кролика с лимоном
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 645 кКал.
Нежнейший кролик с лимонным вкусом. Это необычно, пикантно, но вкусно и нежно. Попробуйте, а если у вас найдется маринованный лимон, будет еще вкуснее. Рецепт из журнала Saveurs март-апрель 2013 г.
Рецепт жаркого из кролика с лимоном
Ингредиенты
- кролик тушка - ½ шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- кумин - ½ ч.л.
- лимоны - 1 шт.
- тимьян свежий - 2 веточки
- розмарин - 1 веточка
- бульон - 500 мл
Как приготовить
Обжарить кролика на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить мелко нарезанный лук, порезанный на две части чеснок, кумин и тушить 3 минут.
Добавить к кролику порезанный на четыре части лимон, тимьян, розмарин, посолить, поперчить.
Влить бульон и тушить 45 минут, при необходимости добавляя бульон. Если вы не съели кролика сразу, то лучше лимон достать, чтобы кролик после того как постоит не стал кисленьким.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ремнева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Ремнева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жаркое из кролика с лимоном!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
За идею брала рецепт http://cookingfor.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-krolika-v-multivarke. Получилось очень вкусно.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жаркое из кролика с лимоном.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жаркое из кролика с лимоном первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо Ремнева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо!
жаркое из кролика с лимоном теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень интересный рецепт жаркого из кролика с лимоном, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень круто получилось!
Приготовила.
Едим.
Но от жаркого из кролика с лимоном я ожидала бО'льшего!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))