Салат с фасолью и корейской морковью

365dnei
Рецепт от 365dnei

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал.

Рецепт салата с фасолью и корейской морковью
Фото салата с фасолью и корейской морковью.

Сочный, сытный, вкусный - такой салат непременно станет вашим любимцем! Готовится салат очень просто и быстро, попробуйте!

Видео рецепт

Рецепт салата с фасолью и корейской морковью

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  122 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Фасоль (стручковая) - 250 г
  • Морковь по-корейски - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мясо (отварное) - 100 г
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Зелень, соль, перец - по вкусу
  • Кунжут - по вкусу

Как приготовить

Сегодня на повестке дня - салат с фасолью и корейской морковью. Многие любят такие салаты за простоту приготовления и простор для фантазии. К основным ингредиентам - фасоли и моркови - можно добавить и кукурузу, и капусту, и яйца, и мясо... Но ведь и фасоль мы можем взять разную: белую и красную, консервированную и отваренную, а также - стручковую. Вот с такой стручковой фасолью мы сегодня и приготовим салат.

Фасоль можно взять замороженную, морковь по-корейски подойдет и покупная. Из специй в салат с корейской морковкой и фасолью посоветую добавить только черный перец и паприку (по желанию), а вот кунжут отлично "впишется" в этот салат. Мясо отварим заранее (подойдет и свинина, и говядина, и курочка, и даже копченая колбаса).

Лук порежем тонкими полукольцами и обжарим на 1 ст. л. растительного масла до легкой румяности.

Шаг 2: салата с фасолью и корейской морковью

Отложим лук остывать, а пока на 1 ст. л. растительного масла разморозим фасольку. Не пережарьте, подержите на огне 5-7 минут, помешивая, чтобы цвет фасоли не изменился и остался зеленым.

Шаг 3: салата с фасолью и корейской морковью

Тем временем нарежем мясо тонкими полосочками.

Шаг 4: салата с фасолью и корейской морковью

Выложим в салатник фасоль, морковь, жареный лук и нарезанное мясо. На этом этапе можно добавить перец, паприку или другие любимые специи.

Шаг 5: салата с фасолью и корейской морковью

Перемешаем салат, добавим мелко нарезанный укроп и кунжут. Масла, которое использовалось для лука и фасоли, достаточно, никакой заправки салат не требует. Но можно добавить и сок лимона, и горчицу - по вашему вкусу. Я не добавляю ничего, мне нравится натуральный вкус продуктов. Жареный лук - нежность и вкус, морковь - яркость и острота, фасоль - вкус и свежесть, мясо - сытность, кунжут - вкусное дополнение. Прошу к столу!

Шаг 6: салата с фасолью и корейской морковью

Сочный и сытный, красивый и ароматный салат с фасолью и корейской морковью непременно понравится вам и вашим близким!

Шаг 7: салата с фасолью и корейской морковью

Приятного аппетита!

Шаг 8: салата с фасолью и корейской морковью

5 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya83
sofiya83

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

ananyina_87
ananyina_87

Спасибо, буду попробовать)))

Астанина Вера
Астанина Вера

Офигенно вкусно получается салат с фасолью и корейской морковью и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

hedindof1992
hedindof1992

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

masha
masha

Это какой-то шедевр!!!
365dnei, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.