Коктейль из морских ежей

Елизавета Нечипоренко
Рецепт от Елизавета Нечипоренко

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал. Нам понадобится Сито шинуа.

Рецепт коктейля из морских ежей
Фото коктейля из морских ежей.

Рецепт коктейля из морских ежей

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  280 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Можно подавать с тостами из ржаного хлеба.

Ингредиенты

  • Свежая кинза (кориандр) по вкусу
  • Икра морских ежей по вкусу
  • Тертый имбирь щепотка
  • Сок лайма 2 шт.
  • Кунжутное масло по вкусу
  • Красный перец чили по вкусу
  • Черные кунжутные семечки по вкусу
  • Соевый соус 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Сито шинуа

Как приготовить

Ножницами разрезать морских ежей от пупка (отверстия на животе) по кругу.

Достать икру (содержимое оранжевого цвета) и хорошо промыть под проточной водой, до полного избавления от пленок и осколков шкурки.

Откинуть на сито и процедить от воды.

Сложить чистую икру в небольшую глубокую миску. Добавить туда же тертый имбирь, перец чили, мелко порубленную кинзу, соевый соус, сок двух лаймов, пару капель кунжутного масла. Аккуратно и тщательно перемешать и поставить в холодильник на 15 минут.

Достать, и еще раз перемешать. Разложить на порции в стопки или фарфоровые ложки для азиатских супов. Посыпать кунжутными семечками.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
svetlana94
svetlana94

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

leleng
leleng

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

edsiglemy
edsiglemy

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Розум Марго
Розум Марго

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для коктейля он и она.

Танечка Иксанова
Танечка Иксанова

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Минчук Лена
Минчук Лена

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит коктейль из морских ежей
спасибо за рецепт…

sofiya90
sofiya90

Прикольно получилось класс!!!

kabirova_92
kabirova_92

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Алеся Бугуличенко
Алеся Бугуличенко

Кому посчастливилось отведать коктейль из морских ежей — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Типикина Оля
Типикина Оля

Очень интересный рецепт коктейля из морских ежей, сегодня обязательно попробую приготовить.

Маша Грачикова
Маша Грачикова

Елизавета, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить коктейль из морских ежей по этому простому рецептику.

ksyukha
ksyukha

Очень круто получилось!

Ратникова Маня
Ратникова Маня

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

marta
marta

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

teare1987
teare1987

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А коктейль из морских ежей обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

yella
yella

Все понятно и наглядно в рецепте коктейля из морских ежей.
Готовить с Елизавета одно удовольствие!

dina
dina

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Зинка Купец
Зинка Купец

Удобная у вас инструкция по приготовлению коктейля из морских ежей получилась

olga
olga

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.