Салат обжорка с копченой колбасой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 154 кКал.
Салат "Обжорка" - популярный и очень простой салат с сухариками, обжаренным луком и морковью. В качестве заправки у меня - майонез.
Видео рецепт
Рецепт салата обжорки с копченого колбасоя
Ингредиенты
- Колбаса копчёная - 120 г
- Огурец свежий - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Масло подсолнечное - для жарки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Сухарики - 2 горсти
Как приготовить
Салат "Обжорка" - один из распространенных и простых салатов, особенностью которого является обжаривание на сковороде лука с морковью. Также встречаются варианты, когда лук маринуется, а морковь используется в сыром виде. В качестве мясных составляющих можно использовать свинину, говядину, печень или колбасу, бывают варианты с индейкой или копченой курицей. Сегодня предлагаю вариант салата "Обжорка" с копченой колбасой. Такой салат можно подать к праздничному столу или же приготовить к завтраку или обеду.
Подготовить из списка необходимые продукты.
Лук нарезать полу- или четверть-кольцами, морковь натереть на средней терке.
В сковороду влить немного подсолнечного масла, так, чтоб едва прикрыло дно, разогреть и добавить лук с морковью. Слегка обжарить, приправить солью и перцем.
Кубиками нарезать копченую колбасу.
Таким же образом нарезать свежий огурчик.
Колбасу и огурец смешать в миске, добавить остывшую морковь с луком.
Добавить в миску майонез, черный перец по вкусу.
Перемешать все составляющие салата. Выложить на тарелку горкой, сверху высыпать сухарики. Украсить можно зеленью. Подать вкусный салат "Обжорка" с копченой колбасой к столу.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
3 о рецепте
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Сделали, но еще не пробовали!!