Салат со свеклой на зиму
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 43 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
С прошлого года я начала заготавливать немного консервации с осени. Но решила делать не банальные огурцы и помидоры, а настоящие блюда из овощей. Мне особенно пришелся по вкусу этот рецепт.
Рецепт салата со свеклой на зиму
Я подготовила для вас пошаговую инструкцию, в которой описано, как приготовить салат со свеклой на зиму. В нем нет ничего лишнего, только главный ингредиент и чеснок для пикантности. Это мне и нравится, ведь закуску можно есть просто так, а можно и использовать в качестве основы для другого блюда.
Ингредиенты
- Свекла — 1 кг
- Чеснок — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Уксус — 100 мл
- Растительное масло — 50-100 мл
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
Свеклу промойте и очистите. Оставьте ее вариться в воде до полуготовности (примерно на 30 минут).
Чеснок очистите и нарежьте крупными кусочками. Сваренную свеклу нарубите средними брусочками.
Разложите свеклу по чистым баночкам, сверху уложите чеснок. Сварите маринад. Воду с маслом, сахаром и солью доведите до кипения.
Залейте маринад в банки. Закройте их крышками. Поставьте их стерилизоваться в кастрюлю с водой. Это займет у вас 30 минут.
Заготовки закупорьте, а затем переверните крышками вниз.
После того как свекла остынет, подавайте салат в холодном виде. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю салат со свеклой на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду салат со свеклой на зиму.
Сегодня приготовила впервые салат тосканский cookingfor.ru/salaty/salat-toskansky. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо!
Отличный рецепт салата со свеклой на зиму!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Салат со свеклой на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сделала по вашему рецепту салат со свеклой на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Шикарный рецепт салата со свеклой на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!