Английская гороховая каша
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 353 кКал.
Традиционное английское блюдо (Мushy peas) - гороховая каша. Подается к мясу как картофельное пюре.
Рецепт английской гороховой каши
Ингредиенты
- 2 стак. сухого лущеного гороха
- 1 ч.л. измельченной мяты
- 1 ч.л. сахара
- соль и перец
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 желтка
- кусочки бекона или любые копчености
Как приготовить
Замочить горох на ночь в холодной воде.
В большой кастрюле растопить сливочное масло, добавить нарезанный бекое, грудинку или другие копчености. Обжарить немного. Добавить горох, долить воды и варить полтора часа.
Затем протитерь горох через крупное сито или прокрутить в блендере. Приправить по вкусу солью и перцем, добавить слегка взбитые желтки, чтобы блюдо приобрело консистенцию крема.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень вкусно и всегда к столу
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо, попробую приготовить английскую гороховую кашу супругу по вашему рецепту.
Zhenya81, огромное спасибо за английскую гороховую кашу!
Получилось с первого раза.
Для разнообразия часто готовлю гороховую кашу в микроволновке, получается вкусно и быстро.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от английской гороховой каши!
10++++++
Это моя оценка.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить английскую гороховую кашу