Каша из киноа с ежевично-творожным кремом

Наливаем в кастрюлю кокосовое молоко и немного коровьего молока. Перемешиваем. Доводим до кипения. Добавляем киноа. Варим на медленном огне до готовности.

2. Готовим ежевичный соус. Добавляем в стакан для взбивания молоко, кокосовое молоко и ежевику. Взбиваем.

3. Разогреваем сковороду. Прогреваем муку. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Добавляем немного оливкового масла. Вливаем ежевичный соус. Перемешиваем. Добавляем тростниковый сахар. Переливаем получившийся соус в миску.

4. Готовим фруктово-ягодный коктейль. Срезаем верхушку с ананаса. Срезаем кожуру. Нарезаем крупным кубиком. Кладем в стакан для взбивания. Добавляем ежевику. Взбиваем. Вливаем молоко. Посолим кашу. Накрываем крышкой. Снимаем с огня.

5. Вливаем молоко в миску. Добавляем тростниковый сахар и мед. Перемешиваем. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла и оливкового масла. Окунаем хлеб в молоко. Кладем на сковороду. Обжариваем с двух сторон.

6. Смешиваем творог с ежевичным соусом. Выкладываем киноа на тарелку. Сверху кладем творожно-ежевичный крем. Наливаем напиток в стакан. Кладем гренки на край тарелки. Украшаем ежевикой. Приятного аппетита!