Гороховая каша
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 290 кКал.
Рецепт гороховой каши
Ингредиенты
- Горох 1 ст
- Морковь 1 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Колбаса сырокопченая 70 г
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ст.л.
- Сумах 1 ч.л.
- Пажитник молотый 1 ч.л.
- Зира 1 ст.л.
- Куркума 1 ч.л.
- Петрушка (зелень) для подачи
- Соль по вкусу
Как приготовить
Горох промыть до прозрачных вод и замочить в чистой воде примерно на полчаса, воду слить, залить новую в соотношении 1:2 и поставить на плиту. Довести кашу до кипения, но до момента закипания ее не мешать, затем посолить, добавить 2 ст. л. оливкового масла, перемешать и убавить температуру до умеренной. Варить час.
Через час в кашу добавить еще полстакана воды, зиру и другие специи, хорошо перемешать и продолжать варить на умеренной температуре.
Морковь порубить соломкой, порей и чеснок нашинковать.
Спассеровать овощи на оливковом масле до мягкости, добавить колбаски и влить немного воды, протушить 5-7 минут. На готовую кашу выложить сверху овощи и колабски, поперчить и подавать с зеленью.
Рецепт "Гороховая каша" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Очень интересный рецепт гороховой каши, сегодня обязательно попробую приготовить.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Приготовила гороховую кашу — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
А мой муж любит готовить гороховую кашу в микроволновке. Думаю, гороховую кашу тоже нужно попробовать.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вот и приготовила гороховую кашу!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила гороховую кашу…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Entin, умничка!
Какой аппетитный рецептик гороховой каши сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Чудненький рецепт)))
Я гороховую кашу ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Искала гороховую кашу, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Обязательно попробую гороховую кашу, это вкусно.
Так захотелось гороховой каши, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!