Каша из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 165 кКал.
Надоела скучная овсянка на завтрак, тогда украсьте ее по-новому.
Такая каша на завтрак - прекрасное начало дня! Каша получается очень ароматной и нежной. Овсянку я люблю варить на смеси воды и молока (так я в общем с любой молочной кашей поступаю), вы же можете приготовить ее или полностью на воде, или на молоке. Сахар в саму кашу я не добавляю, сладости вполне достаточно и от яблок и от миндаля. Сладкие миндальные лепестки можно приготовить заранее, так времени уйдет еще меньше. Корицу можете не добавлять, если не любите, можете тогда ее заменить на ванильный сахар. Но лично я сочетание яблок и корицы просто обожаю:)
Видео рецепт
Рецепт каши из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем
Ингредиенты
- Овсяные хлопья - 6 ст.л.
- Вода - 150 мл
- Молоко - 200 мл
- Яблоки - 2 шт.
- Миндальные лепестки - 4 ст.л.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 20 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Как приготовить
Займемся сначала сладкими миндальными лепестками. Для этого духовку разогреваем до 180 С.
Миндальные лепестки откидываем на сито и смачиваем под проточной водой (это мы делаем для того, что бы сахарная пудра сумела пристать к лепесткам). Даем стечь лишней воде.
Посыпаем лепестки сахарной пудрой и хорошенько встряхиваем, что бы миндаль равномерно покрылся пудрой.
Выкладываем на противень, распределяем. Отправляем в разогретую духовку минут на 10. Миндаль должен слегка подзолотиться. Будьте внимательны у всех духовки разные, возможно потребуется меньше времени, следите, что бы миндаль не сгорел!
Пока миндаль в духовке займемся нашей основой.
Овсяные хлопья пересыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения.
Тем временем уже готов миндаль. Он превратился в цельный пласт.
Нам осталось только поломать его на кусочки.
Как только овсянка закипела заливаем молоком, доводим до кипения, выключаем и оставляем настоятся минут на 10.
Итак, лепестки готовы, овсянка на плите, остались яблоки. Очищаем их, нарезаем (я режу достаточно крупно) и сбрызгиваем лимонным соком.
На сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, посыпаем яблоки сахаром и корицей и слегка тушим. Время зависит от размеров кусочков и желаемой мягкости, я тушу минуты 2-3.
У нас уже все готово, осталось только собрать. На тарелку выкладываем овсяную кашу, сверху карамельные яблоки и посыпаем сладкими миндальными лепестками. Приятного аппетита и удачного дня!
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень вкусно! Люблю кашу из овсяных хлопьев с карамельными яблоками и миндалем!
Фотки очень аппетитные, как в в пшенной каше.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.