Ароматная тыквенная каша с рисом

Необходимые продукты

Берем очищенную от семян половинку небольшой тыквы (если тыква крупная, то берем кусочек плода). Нарезаем тыкву вместе с кожурой на крупные ломтики. Теперь очищаем ломтики от кожуры. Вымываем ломтики тыквы, нарезаем их произвольно на небольшие кусочки. Помещаем нарезанные кусочки тыквы в казанок или толстостенную кастрюльку

Наливаем немного водички в казанок с тыквой. Вода в казанке едва доходит до середины объема кусочков тыквы.

Тушим тыкву под закрытой крышкой до мягкости

Пока тушится тыква, варим отдельно рис. Рис берем для тыквенной каши с круглыми зернышками. Вымываем рис в нескольких водах. Рисовую кашу варим на цельном молоке до готовности.

Вот такая получается мягкая и нежная рисовая каша.

Когда тыква сварится до мягкого состояния, сливаем с нее воду в кружку.

Отваренную тыкву теперь измельчаем в блендере до тех пор, пока не образуется пюре. Если нет блендера, то можно воспользоваться деревянной толкушкой.

В тыквенное пюре добавляем рисовую кашу.

Насыпаем ложечку сахара и 1 щепоточку соли.

Перемешиваем тыквенное пюре с рисовой кашей, ставим на огонь.

При необходимости добавляем слитую в кружку жидкость (после варки ломтиков тыквы)

Варим нашу кашу из тыквы с рисом под закрытой крышкой на медленном огне 15 мин Не забываем кашу перемешивать. Поскольку масса каши густая, то перемешиваем кашу довольно часто.

Перед окончанием варки добавляем в кашу сливочное маслице.

Вкусную, ароматную тыквенную кашу подаем с запеченными дольками яблок.