Имбирное пиво

Рецепт от shpachuk_86

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.

Фото имбирного пива.

Меня попросили опубликовать рецепт какого-нибудь пива.

Я пробовал в свое время этот напиток и он мне очень понравился, поэтому решил его напечатать.

Пиво очень приятно на вкус, хотя его условно можно отнести к пиву. Это алкогольный кисло-сладкий напиток, который очень хорошо утоляет жажду летом и. расслабляет зимой. Думаю, что людям, которые любят игристые вина и нестандартные варианты пива напиток очень понравится

Итак

Пиво имбирное

Видео рецепт

Рецепт имбирного пива

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 108 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

корень имбиря 60 г (в очищенном виде - 40 г)
сахар 350 г
лимон 1 шт. (или лайм - 2 шт. вкус будет совершенно другим)
дрожжи сухие 11 г (1 пакетик)

Как приготовить

Почистите имбирный корень, промойте и порежьте на кружочки.

В ступке размельчите имбирь. Не старайтесь это сделать хорошо. Главное, чтобы имбирь хорошо отдал свой вкус и запах.

Срежьте с лимона цедру ножом для чистки картофеля.

Смешайте сахар, имбирь и цедру лимона.

Залейте 3,5 литрами кипящей воды.

В отдельной посуде в стакане теплой воды разведите дрожжи.

Когда имбирная вода остынет до температуры тела (около 36-37 градусов), добавьте туда воду с дрожжами. Выжмите лимон и вылейте туда же лимонный сок. Остальную часть лимона выбросьте. Белая часть - горькая на вкус.

Размешайте. Накройте емкость и оставьте настаиваться от 12 до 24 часов.

После настаивания процедите настой через муслин, несколько слоев марли или чистое кухонное полотенце. Разлейте по бутылкам не доводя уровень выше 5 см от горлышка. У меня была большая бутылка от вина Пол Массон - как раз 4 литра. Вот я и вылил в нее все

Закройте бутылки пленкой и завяжите бечевкой, либо закройте крышкой.

Поставьте бутылки в прохладное темное место на двое суток. Вкус через двое суток будет богатым и законченным. Пейте охлажденным или со льдом. Важно Что важно?.. Алкоголь в больших количествах развязывает язык.