Кефирный напиток с овощами

Рецепт кефирного напитка с овощами

• Общее время:  15 мин
• Рецепт на:  8 порций
• Калорий:  366 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На завтрак, На обед, Для детей, На полдник

Ингредиенты

• кефира — 1,5 л
• чеснока — 1 Зубчик
• огурец — 1 шт.
• красный и желтый перец — 1 шт.
• черешок сельдерея — 1 шт.
• несколько листьев зеленого салата — 1 шт.
• по веточке укропа, петрушки, зеленого лука — 1 шт.
• соль, перец — 1 шт. (по вкусу)

Как приготовить

Овощи и зелень промыть, у перцев вырезать сердцевину. Чеснок почистить. Порезать овощи крупными кусками.

Сложить овощи и зелень в блендер и довести до кондиции пюре.

Не выключая блендер, залить в пюре холодный кефир и взбить. посолить, поперчить, разлить по бокалам и сразу же подать на стол.