Салат из сладкой кукурузы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол. Рецепт салата из сладкой кукурузы относится к вегетарианским рецептам.
Оригинальный и вкусный салат из сладкой кукурузы идеально подойдет для легкого ужина или праздничного стола. Свежие овощи с пикантной заправкой можно подать как основное блюдо или гарнир к мясу.
Видео рецепт
Рецепт салата из сладкой кукурузы
Салат из сладкой кукурузы сочетает в себе множество вкусов. Он - яркий, сочный, свежий. Такой салат обязательно удивит вашей гостей.
Ингредиенты
- Кукуруза вареная или консервированная — 300 г
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Лук-шалот — 0,5 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Огурец — 4 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Укроп — 1 ст.л.
- Петрушка — 1 ст.л.
- Сметана — 50 г
- Йогурт без добавок — 50 г
- Винный уксус — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Мягкий сыр — 100 г (По желанию)
Как приготовить
Рецепт приготовления салата из сладкой кукурузы начинается с подготовки всех необходимых ингредиентов.
2. Мелко нарезать лук и зелень.
3. Лук немного посолить и дать постоять минут 20. Затем промыть и просушить его.
4. Огурцы порезать средними кубиками.
5. У перца удалить семечки, хорошо промыть его и порезать кубиками.
6. Смешать йогурт и сметану, добавить оливковое масло и тщательно размешать до однородной массы.
7. Добавить мелко рубленный или тертый чеснок. Тщательно перемешать.
8. Кукурузу, огурец, лук, перец и зелень отправить в глубокую миску.
9. Добавить заправку, сбрызнуть винным уксусом и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
10. Простой рецепт салата из сладкой кукурузы станет более оригинальным, если добавить в него мягкий сыр. Перед подачей можно украсить зеленью.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Салат из сладкой кукурузы — просто СУПЕР!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не салат из сладкой кукурузы.
Всем рекомендую.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Майя, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт салата влюбленность cookingfor.ru/salaty/salat-vlyublennost, зашла к вам на страницу - теперь ещё и салата из сладкой кукурузы придется готовить, у вас все так аппетитно.
Майя, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать салат из сладкой кукурузы на её день рождения:)))
Майя, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Майя, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.