Салат капрезе
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 251 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Рецепт приготовления итальянского салата Капрезе со спелыми помидорами, ломтиками сыра Моцарелла, листьями базилика, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Видео рецепт
Рецепт салата капрезе
Салат Капрезе - любимое блюдо итальянцев, которые являются приверженцами правильного питания и здорового образа жизни. Салат готовится за считанные минуты и представляет собой сочетание полезных продуктов.
Ингредиенты
- помидора — 3 шт.
- сыра Моцарелла — 360 г
- листья базилика — - По вкусу
- оливковое масло — - По вкусу
- соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
Как приготовить
В маленькой кастрюле довести бальзамического уксуса до кипения на медленном огне. Варить от 10 до 20 минут, пока бальзамический уксус не загустеет и не будет напоминать глазурь сведены к толще глазурью.
2. Снять с огня и вылить в миску или графинчик. Дать остыть.
3. Нарезать помидор и сыр Моцарелла на ломтики среднего размера. Приготовить блюдо для салата. Выложить ломтики помидора и сыра Моцарелла на блюдо, чтобы они перекрывали друг друга.
4. Выложить листья базилика между ломтиками.
5. Сбрызнуть оливковым маслом сверху немного каждый ломтик.
6. Проделать то же самое с бальзамическим уксусом, полив каждый ломтик. Бальзамический уксус храните в холодильнике для последующего использования.
7. В конце посыпать салат солью и приправить черным перцем. Подавать салат на обед с ломтиками хрустящего хлеба или подавать с говядиной на ужин.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо erounedit1977, ты меня спасла!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусный рецепт салата капрезе, буду рада воспользоваться рецептом.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Рецепт http://cookingfor.ru/salaty/salat-tyulpany я уже пробовала, теперь еще приготовим салат капрезе.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Делаю салат капрезе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду салат капрезе.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!