Рыбный суп для детей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 385 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на обед, от 1 года.
Чтобы приготовить рыбный суп для детей, нужно взять нежирную рыбу без костей. Идеально справляется с этой задачей хек или минтай. Доступно, недорого и вкусно.
Видео рецепт
Рецепт рыбного супа для детей
Приготовьте рыбный суп для детей из нежирной рыбы и овощей. Вы запросто и быстро справитесь с задачей.
Ингредиенты
- Хек без костей и кожи — 250-300 г
- Вода — 1 л
- Соль — По вкусу
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Пшено — 1-2 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Сметана — По вкусу (для подачи)
Как приготовить
Для приготовления детского супа обычно хорошо отваривают рыбу. Ее кладут не в конце варки, а в начале. Итак, овощи очистить и филе рыбы вымыть.
2. Сначала отвариваем рыбу. Для этого кладем филе в кипящую воду и варим до готовности. Минут 20 для хека или минтая достаточно. Воду посолить по вкусу, лучше много не солить для детей.
3. Все овощи мелко порезать, чтобы быстрее сварились.
4. Пшено тщательно перебрать и вымыть. Для детей до года пшено можно заменить на рис или манную крупу. Пшено является аллергеном, поэтому в детском питании может использоваться после года.
5. Выберите рыбу готовую из бульона и отварите овощи и крупу до полной готовности. У меня ушло 20 минут.
6. Порежьте мелко зелень и рыбку.
7. Когда овощи будут полностью готовы, верните в суп рыбу и зелень и проварите еще 5 минут суп. Для рыбного супа можно взять из зелени укроп или зеленый лук. Суп готов. Для деток среднего и старшего возраста можно подать так к столу, добавив порционно по ложечке сметаны.
8. Для деток младшего возраста лучше суп пюрировать блендером.
9. Рыбный суп для детей готов! Приятного!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень вкусно!
Все как в рецепте Лукьянченко.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: сырный суп для детей, но теперь можно попробовать приготовить и супчик.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Отлична идея!
Сувенир и только!
Лукьянченко, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…