Суп из лапши
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал.
Наверное, каждому в детстве мама готовила горячий куриный бульон с лапшой (особенно когда болеешь). Это одно из самых популярных блюд по всему миру. Все его варят по-разному. Расскажу свой вариант.
Видео рецепт
Рецепт супа из лапши
Вы можете попробовать сделать и по моему рецепту. Подробно расскажу вам, как приготовить суп из лапши домашней. Все сделаем сами, поэтому запаситесь временем. А в остальном все в классическом варианте: знакомые продукты и сочетания. Как всегда получится вкусный и сытный обед для всей семьи.
Ингредиенты
- Курица — 1 шт.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Перец горошком — 5 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Вода — 3 л
Как приготовить
Сварите бульон. Промойте разделанную курицу. Уложите тушку в воду вместе с очищенной луковицей, лавровым листом, перцем и солью. Варите бульон около 1,5 часов. Не забывайте снимать пену!
Пока приготовьте тесто. Смешайте муку с яйцом и солью. Замешайте крутое тесто. Раскатайте его в пласт.
Раскатайте тесто в лапшу небольшого размера.
Лук почистите и нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке. Пропассеруйте овощи в масле до мягкости.
Готовый бульон процедите, оставьте только жидкость. Добавьте в нее почищенный и нарезанный картофель, а также зажарку.
Минут через 15 добавьте в суп нарезанный помидор и лапшу.
Далее добавьте зелень, соль и, если хотите, специи. Варите суп еще 7 минут.
В готовый суп добавьте куриное мясо. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила супчик на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо etioloor, очень часто пользуюсь этим сайтом.
А я делала суп строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила суп, до этого просто готовила cookingfor.ru/supy/postny-sup-iz-kukuruzy.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо за рецепт супчика, получилось!
Etioloor, суп делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мммммммм, вкусняга какая!