Морковный суп с булгуром
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 1204 кКал.
Простой и быстрый постный суп из моркови и булгура с кардамоном. Необычное сочетание, тем не менее очень вкусно.
Рецепт морковного супа с булгуром
Ингредиенты
- овощной бульон - 1 ½ л
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- булгур ТМ «Националь» - 100 г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кардамон - ¼ ч.л.
- льняное семя - 1 ст.л.
Как приготовить
Лук и морковь нарезать средними кусочками.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить лук с морковью. Бульон подогреть. Залить суп бульоном, варить 10 минут. Добавить булгур ТМ Националь, кардамон, варить еще 10 минут. Пюрировать суп погружным блендером. Приправить по вкусу. При подаче посыпать льняными семечками. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
vasilina90
Спасибо за угощение, буду пробовать
touserond1970
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
hisisiton
Спасибо! Беру в закладки.
Когда делала суп и не сомневалась, что получится вкусно!