Суп из дикой утки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 733 кКал.
Из утки можно приготовить немало разных блюд, и ароматный суп в данном случае не исключение. Так что, если вы еще не знаете, как приготовить суп из дикой утки, данный рецепт будет вам полезен.
Видео рецепт
Рецепт супа из дикой утки
Суп из дикой утки считается наиболее простым и незамысловатым вариантом приготовления горячего блюда. В момент приготовления главное соблюдать пропорции, а также стараться не переварить суп, так как он может потерять свои основные вкусовые качества и тогда вы не получите истинного наслаждения от его употребления. Блюдо очень вкусное, сытное и полезное, оно точно понравится вам и всем вашим домочадцам.
Ингредиенты
- Мясо утки — 400 г
- Картофель — 0,5 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Сметана — 50 г
- Зелень — 2 Пучка
- Соль — 1,5 ч.л.
- Перец — 0,25 ч.л.
- Вода — 2 л
Как приготовить
Для приготовления возьмите утку, порубите ее на несколько порционных кусочков ножом. На следующем этапе вам необходимо залить утку кипятком, довести воду до кипения. Добавьте соль, при варке не забывайте снимать с бульона пену. Варить рекомендуется 1-1,5 часа, все зависит от того, какое мясо.
2. Затем лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, то же самое проделайте и с морковкой.
3. Затем следует черед картофеля. Его также необходимо промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
4. За полчаса до того момента, как будет готова утка, добавьте в кастрюлю лук и морковь, варите приблизительно десять минут.
5. После этого добавьте картофель, все должно провариться еще пятнадцать минут, добавьте немного сметаны, доведите до кипения.
6. В уже приготовленный суп добавьте мелко нарезанные помидоры, соль и перец по вкусу. Приготовьте зелень, выложите ее в суп перед самой подачей блюда на стол.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Светлана, замечательный рецепт супчика!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
По совету коллеги приготовила этот суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте шурпы из утки?
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Светлана, спасибо вам огромное!!!
суп супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Светлана, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт супчика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить супчик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!