Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал.
В семье охотника четко должны знать, что домашняя и дикая птица это совершенно разное мясо, требующее разных технологий маринования и приготовления. Вот маринад для дикой утки.
Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить маринад для дикой утки правильно. Минимально мариноваться утка будет час, но можно смело оставлять дольше, так будет даже лучше, и мясо станет мягче и нежнее. Мясо диких животных требует немного больше внимания, чем мясо домашних. Но в данном маринаде нет ничего сложного, следуйте простым советам и у вас получится замариновать отличную утку!
Наливаем воду в большую кастрюлю, кладем туда лавровый лист, лук, нарезанный кольцами, вливаем уксус. Солим и перчим.
Эту смесь ставим на огонь и доводим до кипения. После этого снимаем с огня и остужаем.
Кладем утку в маринад и закрываем кастрюлю. Мариноваться необходимо утке минимум час. А лучше оставить ее в маринаде на ночь.
Маринад для дикой утки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что маринад для дикой утки превзойдет все ожидания.
Olga, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Маринад для дикой утки я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить маринад по-венгерски.
Какой замечательный рецепт маринада для дикой утки - яркий, красочный и аппетитный!
Мы тоже недавно первый раз делали маринад для дикой утки.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - olga ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо, olga, очень вкусно!
Очень люблю маринад для дикой утки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маринад для дикой утки периодически готовим!!!)
Прикольно, но сложновато для меня(
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Приготовила вкусно
Хороший рецепт!!!
Я делала маринад для дикой утки по рецепту olga, мне понравилось.
Даже брату, который маринад для дикой утки не любит,понравилось!
У меня маринад для дикой утки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
olga, спасибо за рецептик маринад для дикой утки!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.