Рецепт от vera74

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 217 кКал.

Фото маринада для свиных отбивных.

Хотите, чтобы ваше мясо заиграло новыми вкусами? Тогда предлагаю вам отличную идею - рецепт приготовления маринада для свиных отбивных на основе сладкого и сочного апельсина.

Видео рецепт

Рецепт маринада для свиных отбивных

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 217 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Соевый соус — 2 ст.л.
Чеснок — 2-4 Зубчиков
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Как приготовить

Чтобы приготовить оригинальный и вкусный маринад для свиных отбивных в домашних условиях понадобится минимум ингредиентов и времени. Для начала необходимо вымыть апельсин и обсушить.

Разрезать пополам и снять ножом цедру с одной половинки. Обдать ее кипятком, обсушить и нарезать небольшими кусочками. 3. В глубокую мисочку выжать сок целого апельсина и соединить его с соевым соусом. 4. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно измельчить ножом). Добавить в маринад. 5. Посолить и поперчить все по вкусу, как следует перемешать. 6. При желании рецепт приготовления маринада для свиных отбивных можно дополнить розмарином или другими травами по вкусу. 7. Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Отбить слегка молоточком и выложить в миску или пакет. Залить маринадом и оставить минимум на пару часов. Чем дольше простоит свинина в маринаде, тем мягче она будет, благодаря фруктовым кислотам.