Маринад для курицы на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 190 кКал.
Кефирный маринад для курицы - универсальный маринад, который позволит с легкостью придать куриному мясу сочность и аппетитный вкус.
Видео рецепт
Рецепт маринада для курицы на кефире
Ингредиенты
- Курица – 1 кг
- Кефир – 300 мл
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Горчица – 2 ч.л.
- Приправа «Карри» (неострая) – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Как приготовить
Маринад для курицы на кефире - простой и быстрый в приготовлении, доступный по составу, позволяет минимальными усилиями сделать куриное мясо очень сочным, мягким и нежным на вкус. Такой маринад универсален - подходит для маринования как темного, так и белого мяса птицы, выручит во время диеты (при условии приготовления курицы без кожи и использования обезжиренного кефира), может использоваться для приготовления шашлыка из курицы или запекания птицы в духовке. В последнем случае маринад также может быть использован и в качестве соуса, в котором запекается курица. Попробуйте!
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.
Натрите репчатый лук и чеснок на мелкой терке.
Поместите кашицу из лука и чеснока в миску. Добавьте 2 ч. л. горчицы и 1 ст. л. приправы карри.
Влейте кефир и тщательно все перемешайте.
Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец.
Погрузите в подготовленный маринад кусочки курицы и тщательно все перемешайте.
Прикройте емкость пищевой пленкой и поместите в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа).
Маринад для курицы на кефире подходит для приготовления птицы как на сковороде, гриле или мангале, так и в духовке.
Для приготовления курицы в кефирном маринаде в духовке выложите кусочки курицы в форму для запекания, смажьте маринадом, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
В общем, маринад для курицы на кефире супер!
Автор-волшебница!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант маринада для курицы на кефире ещё не пробовала:D
Давно хочу попробовать сделать маринад для курицы на кефире))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Коллега приготовила маринад для курицы на кефире.
Никогда вкуснее маринад для курицы на кефире не пробовала!!!
Всем советую.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю йогуртовый маринад для курицы.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я выбрала маринад для курицы на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вика, отличный рецепт маринада для курицы на кефире
спасибо за идейку
Вот и приготовила маринад для курицы на кефире!
Обалденно красиво получилось!
Маринад для курицы на кефире - очень вкусно, продукты сочетаемые
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринад для курицы на кефире.
Я недавно как раз делала маринад для курицы на кефире.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Вика, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маринад для курицы на кефире готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!